Preparación Calentar el horno a 230 grados. Juntar la leche con el zumo de limón o el vinagre y dejar un par de minutos. En caso de usarse yogur, diluirlo con una cuarta parte de agua (es decir
Instructions Combine la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un tazón grande. Caliente la leche, el agua y la mantequilla hasta que esté caliente (120°). Añadir a la mezcla de harina y mezclar bien. Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave y elástica, unos 8 a 10 minutos. Ingredientes 300 g de leche. 50 g de mantequilla (Lurpak®) en trozos (y un poco más para el molde) 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada. o bien 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (8 g) 20 - 60 g de azúcar. 550 g de harina de fuerza. 1 ½ cucharaditas rasas de sal. 1 huevo ligeramente batido para pincelar la masa.
Cómohacer pan de leche casero. Reúne los ingredientes. En un tazón grande, mezcla el agua tibia y la levadura. Añade la leche, el azúcar moreno, la sal y la mantequilla. Remueve todo bien. Agrega 4 tazas de harina y mezcla bien. Echa la harina restante suficiente para hacer una masa que se pegue a la cuchara.
Instantaneamentebajamos la temperatura del horno a 150º y horneamos a lo largo de 55 minutos aproximadamente, hasta que observemos que consigue cierto tono dorado y que está hecho. Cuando tengamos la masa, la volcamos sobre una área sutilmente enharinada y agregamos las frutas escarchadas, las uvas pasas y la

Prepararun molde rectangular de 27 cm de largo, forrándolo con papel de hornear. El bizcocho es muy tierno y se extrae mucho mejor si se usa papel. Miriam Garcia. Verter la masa en el molde, alisar la superficie, tapar con plástico y dejar que fermente entre 30 y 60 minutos, hasta que aumente un 20-25% de altura.

Amasamosdurante 10 minutos estirando y doblando la masa y dejamos reposar 15 minutos. Volvemos a amasar cinco minutos y reposamos otros 15 minutos, repitiendo esta operación cuatro veces.
\n\n\n \n\n receta pan de leche con levadura royal
Antesde amasar, ponemos en el vaso de la batidora la remolacha cocida y el agua de cocción que indica la receta. Batimos hasta obtener un puré fino. En un cuenco, echamos la harina y el puré de remolacha. Mezclamos bien hasta que toda la harina quede humedecida. Tapamos con un trapo y dejamos reposar 25 minutos.

Retirarel exceso de harina. En un bol o fuente grande, echar la harina común, la levadura o polvos de hornear y la sal, mezclar bien con una lengua o una cuchara. Hacer un hueco en el centro de la harina, y verter allí los líquidos, es decir, la leche, el agua, el aceite de oliva suave y la miel. Mezclar todo muy bien con una

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