Rellenoscon salsa, Merluza - las mejores recetas evaluadas y comentadas por los internautas. Rellenos con salsa, Merluza Petitchef. Mi cuenta Mi libro de recetas. Compartir en: Mi libro de recetas; Mi cuenta; Mi Petitchef. Participar. Proponer una receta Añadir su blog Mi libro de recetas Haz tu pregunta o duda.
Merluzaa la americana de del programa de televisión . En una sarten con 1 cda. de aceite, rehogas las cabezas de langostinos (los cuerpos podrás utilizarlos en otras recetas. Trituras con 1/4 del fumet de pescado, y500ml de caldo de pescado. Preparación. Del relleno. Picamos el puerro, el ajo, los palitos de cangrejo, el beicon y el huevo duro. Reservamos. En una sartén, calentamos las dos cucharadas de aceite y sofreímos el ajo junto con el puerro. En el momento en que empiece a dorarse, incorporamos los palitos de cangrejo y las gambas.
Secamosmuy bien los lomos de merluza y los salamos ligeramente. Los sellamos vuelta y vuelta en una plancha caliente con muy poquito aceite de oliva. Mientras tanto salteamos los ajos en otra sartén con aceite y en cuanto tomen color incorporamos las gambas, la guindilla y el vino. Salteamos un minuto hasta que las gambas tomen color y se
Rellenoscon salsa, Sal Petitchef. Mi cuenta Mi libro de recetas. Compartir en: Mi libro de recetas; Mi cuenta; Mi Petitchef. Participar. Proponer una receta Añadir su blog Mi libro de recetas Haz tu pregunta o duda. Menú del día. Creps de pasta filo con relleno de merluza en salsa americana y langostinos (12 votos), (1) , (28)
Escúrrelossobre un plato cubierto con papel absorbente de cocina. Sirve en cada plato 3-4 trozos de pescado y un poco de mahonesa de moluscos al cava, y espolvoréalos con un poco de perejil en polvo. Coloca al lado 2 mejillones, 2 almejas y 2 berberechos. Decora los platos con las hojas de espinaca y las de perejil. Consejos:
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