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Losamantes del vino y la alta gastronomía tienen una cita el 5 de noviembre cuando fusionaremos los vinos de Chozas Carrascal con la cocina de Sergi Peris. Se advierte al usuario del uso de cookies propias y de terceros de personalización y de análisis al navegar por esta página web para mejorar nuestros servicios y recopilar información
LasOcho 2004 - Vino Tinto - D.O. Utiel-Requena Las Ocho 2004 FICHA TÉCNICA Bodega Chozas Carrascal. D.O./Zona D.O. Utiel-Requena. Pais: España. Tipo de Vino: Tinto. Graduación (vol): 13,70%. Chozas Carrascal Brut Nature 2016; Chozas Carrascal Brut Nature Reserva 2010; VER MÁS
Ochoy medio Tinto Velasco. Color muy llamativo rojo cereza con tendencia al granate con menisco de reflejos rosáceos. Ocho y medio tempranillo tiene una nariz expresiva donde predominan los aromas primarios frutales, con un matiz agradable vegetal a la vez que láctea. En boca es un vino joven de acidez marcada, ligero y muy frutal.
Sulfitos También conocido como anhídrido sulfuroso o, simplemente, sulfuroso. Se trata de un compuesto químico, dióxido de azufre (SO₂), que se genera de forma natural durante la fermentación del vino. Los sulfitos en el vino cumplen diferentes funciones entre las que destacan como conservantes, antioxidantes y antimicrobianos.
Ciertoes, afirma Centelles, que el vino tinto es el que peor combina con las alcachofas, aunque si estas se presentan hervidas hacen que estos resulten menos astringentes y más frescos. En
LasTres 2012 - Vino Blanco Crianza - D.O. Pago Chozas Carrascal - Chozas Carrascal - Descubre las valoraciones de vinos hechas por consumidores como tú. Usuarios; Ponentes; Anuncios; Videos; Las 2 Ces 2014; Las 2 Ces 2016 2016; Las 2 Ces Blanco 2015; Las 2 ces tinto barrica 2011;
Lavariedad Bobal es la estrella de la Denominación de Origen, ya que supone un 67% de la producción. De las 21.876 hectáreas que hay plantadas de esta uva, el 47% son viñedos antiguos, con más de 40 años. El clima y el suelo que necesita esta variedad autóctona se adaptan perfectamente a los de la zona.
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